“从前中午都得回家吃饭，自从学校设立了‘特殊窗口’，我能和同学们在学校食堂共享午餐啦！”在苏州市大儒实验小学校食堂里，“特殊窗口”的标识显得格外温馨。学校为照顾过敏体质的学生，专门开设了“过敏学生盛餐处”窗口。食堂工作人员不仅接受过专业的过敏知识培训，熟悉学生的各类过敏原，还能根据学生的过敏情况提供个性化的餐食，这一暖心举措得到了家长们的一致好评。
食堂设立“特殊窗口”，为过敏学生定制“专属午餐”
正值中午，扬子晚报/紫牛新闻记者刚走进大儒实验小学食堂，一股饭菜的香气便扑鼻而来。学生们正有序来到餐车前排队取餐。记者的目光很快被“过敏学生盛餐处”标识的窗口所吸引，只见一位穿着整洁工作服的食堂阿姨忙碌着，细心地为前来取餐的特殊体质学生准备午餐。“阿姨好，我是一（2）班的……”学生话音刚落，食堂阿姨便迅速核对信息，微笑着将“专属午餐”递到孩子手中。
在孩子们领取餐盒时，记者留意到，虽然学校设立了特殊的取餐窗口，但“特殊窗口”的餐盒与普通餐盒一致。食堂负责人介绍说：“这样做是为了避免过敏学生的‘特殊感’，其差别仅是在菜品上将过敏学生的过敏原剔除，并选取当天的其他菜品进行补足。”这一贴心做法，既照顾到过敏学生的饮食需求，又巧妙地避免学生在就餐时产生差异感，有效保护了过敏体质孩子的自尊心。
“对于过敏体质的孩子来说，衣食住行都要注意，特别是入口的食物更要当心！”苏州市大儒实验小学校总务处吕丽红老师告诉记者，学校利用线上调查问卷的方式了解全校学生总体情况，在了解到部分学生对特定食物存在过敏反应后，学校高度重视，食堂积极响应，为这些特异体质孩子量身定制“专属午餐”，全力守护过敏学生的健康饮食。不少家长表示，自从学校开设了“特殊窗口”以后，解决了家长一大难题。
食堂里的“守护清单”，保证学生营养摄入不打折扣
在“过敏学生盛餐处”窗口的玻璃上，一张详尽的过敏学生档案清单被张贴在显眼位置。记者从清单上了解到，学校目前有14名学生涉及过敏，过敏原主要为含有蛋白质成分的食物，另外上面还详细记录了每位过敏学生的姓名、班级、具体过敏原以及相应的饮食调整方案和监护人联系电话。这份档案清单不仅为食堂工作人员提供了“守护清单”，更是守护孩子健康的坚固防线。更为贴心的是，该清单还被张贴在每个班级的用餐区域，以确保食堂阿姨、教师能够了解过敏学生的基本信息。
记者在学生用餐区发现，每个班级用餐区都配备了专属食堂阿姨，她们不仅负责分发餐食，还时刻关注着学生用餐情况。“有一次，一位对鸡蛋过敏的学生在取餐时忘记了自己的过敏情况，但我们食堂阿姨眼尖心细，她一眼就认出了这位学生，立即上前帮这位孩子更换了菜品。”吕丽红表示，每个班级的用餐区张贴一份档案清单也代表着不仅教师，学校里的所有成员都是学生的“守护者”，都需要对学生的情况进行了解，让孩子得到最及时的关注和照顾，避免任何可能的风险。
“孩子吃得开心家长也放心，给学校暖心举措点赞”
学校特殊窗口的设立收获了学生家长的一致好评。记者通过采访了解到，部分过敏孩子的家长比较不放心孩子在校午餐，生怕学校食堂提供的饭菜中有让孩子过敏的食材。为此，部分家长需要每天抽出中午的时间为孩子送饭送菜。“现在，孩子再也不用因为吃饭问题而搞特殊，能和同学们一起在学校食堂用餐，孩子吃得开心，家长也安心，放心！”来自二（2）班的李千慧家长在接受记者采访时感慨地说。“我觉得学校特别贴心，实实在在地把孩子的健康放在了心上，也让我们做家长的心里特别感动！”李千慧家长表示，学校食堂特殊窗口配置的饭菜不仅考虑到了孩子不能接触的过敏原，还兼顾了孩子饭菜的营养搭配。
记者询问学校食堂后续是否还会有其他创新举措时，吕丽红表示，学校自设立特色窗口以来，菜品主要避开学生过敏原进行设计，导致食材相对单一，后续会在保证安全的前提下，与食堂营养师紧密联动，融入更多种类的食材，进一步丰富特异体质孩子的餐食选择，满足孩子们的营养与口味需求。另外，在知识普及方面，学校计划举办相关主题活动，为孩子提供科学的饮食建议和健康管理指导，全方位守护学生的健康成长。
“大儒实验小学校将持续秉持‘大爱’情怀，践行‘大爱’教育理念，并将其融入在学生校园生活的日常点滴中，努力为孩子们营造一个更加健康、快乐的成长环境，这已成为每一位‘大儒人’的共识。”苏州市大儒实验小学校副校长吴苏文说。
扬子晚报苏州小记者工作室主持人 徐泽彤
扬子晚报/紫牛新闻记者 顾秋萍
校对 王丽丽
