食品规范主要包括以下几类：
GB 2761-2017 食品安全国家标准 食品中真菌毒素限量
GB 2762-2022 食品安全国家标准 食品中污染物限量
GB 4789系列 食品卫生微生物学检验标准
GB 5009系列 食品卫生检验方法理化标准
GB 2757-2012 食品安全国家标准 蒸馏酒及其配制酒
GB 7099-2015 食品安全国家标准 糕点、面包
GB 14881-2013 食品安全国家标准 食品生产通用卫生规范
GB 31654-2021 食品安全国家标准 餐饮服务通用卫生规范
GB 4789 微生物检验系列
GB 5009 理化检验系列
GB/T 19001-2008 质量管理体系 要求
GB 31621-2014 食品安全国家标准 食品经营过程卫生规范
这些标准涵盖了食品安全的多个方面，包括微生物限量、污染物限量、食品添加剂使用、营养成分要求、标签标识、生产经营卫生要求以及检验方法等。食品安全标准的制定旨在确保食品的质量和安全，保护消费者健康。
