湘中缘·湖南菜位于益阳驻京办，餐厅门口没有明显招牌。石狮子前摆放的大众点评湘菜热门榜第一名确实很醒目，也显示了湘中缘的知名度。
武岗血鸭是必须要推荐的美味，点餐量相当高。一端上桌就能闻到浓浓的山胡椒的味道，独特的香味让人食欲大开。鸭肉切成小块，还有鸭肠、鸭胗、鸭血，做的紧实又入味，香辣有嚼劲，配上米饭越吃越上瘾。
网红肉汤泡饭相信没有人不爱，油亮的肉汤裹上白白的米饭，用筷子搅拌开浓浓的香味，肉汤里面的瘦肉很多，搭配了彩椒解腻，还撒上了葱花，吃起来咸鲜口味每一勺都挂着汤汁和瘦肉，一不小心就得吃两碗。
擂辣椒皮蛋，皮蛋和青椒的组合，加入香油、蒜末，然后用木杵捣碎搅拌在一起，黏黏糯糯，香辣解腻，也可以拌饭吃。
三合汤是相当有特色的菜品，食材很丰富，汤里加入了牛肉、牛杂和鸭血，山胡椒味很浓，吃起来酸辣开胃，有点毛血旺的感觉，但是比毛血旺口感更佳。
酸萝卜炒肥肠也是湘菜里的经典，腌制的萝卜丝酸爽开胃，肥肠切成条很像肚丝，用小米辣和泡椒炒制出来的口感相当炸裂，一口下去一路辣到胃里，酸、辣、鲜的口味非常上头，不能吃辣就得大米饭赶紧填充，解解辣。
在最受欢迎的湘菜排行榜里“白椒炒鸡胗”绝对是榜上有名的菜，辣香浓郁的白辣椒配上脆嫩的鸡杂，令人啧啧称快。
双峰油豆腐，油豆腐里浸满了汤汁，吃起来滑嫩咸辣，又是一道很下饭的菜品。
在湘中缘餐厅最大的感受就是，每道菜几乎都是招牌，菜量也不小，口味也很正宗，让我们可以吃到来自湖南娄底的味道。
我们去的时候就已经很多人了，吃饭的时候明显能感觉到旁边有不少人都是湖南人在聊天，很热闹的气氛。
大厅干净整洁，墙上挂着题字和大众点评湘菜热门榜第一的显示牌，彰显了湘中缘的江湖地位，这也是每天爆满的原因。
您要是最近没什么胃口，完全可以来湘中缘尝尝他家的湘菜，让这湖南的辣来刺激下您的味蕾，让你胃口打开。
■ 店面信息 ■
