商用烤箱的最高温度通常可以达到 300℃，有些高端型号甚至可以达到 350℃。具体温度范围还需根据不同的烤箱型号和用途进行选择。例如，用于烘烤面包、蛋糕等食品时，烤箱内的温度一般可以设计在160℃至180℃之间。而商业烤蛋糕的温度则因蛋糕类型和尺寸的不同而有所变化，一般在150℃至190℃之间。
建议在选购商用烤箱时，根据具体的使用需求和烘焙食品的类型选择合适的温度范围，以确保烘焙效果和食物安全。
