提取方法可以分为以下几类：
煎煮法：将药材放入容器中，加水煮沸后继续加热一段时间，提取有效成分。
渗漉法：药材装入渗漉筒，用溶剂润湿后，不断添加新溶剂，使有效成分自上而下渗透出来。
回流法：药材与溶剂一起加热至沸腾，然后回流冷凝，使有效成分不断被提取出来。
超声波提取法：利用超声波产生的机械振动和热效应来提取药材中的有效成分。
超临界流体萃取法：使用超临界流体（如CO2）作为溶剂，在高压和特定温度下提取有效成分。
渗滤法：先用酸分解药材中的蛋白质，然后进行中和和精制。
酶分解提取法：使用蛋白酶将肉蛋白分解为肽和氨基酸，使其溶于水。
酚抽提法：用酚和酚-氯萃取，高速离心后取上清液，用于提取DNA。
甲酰胺解聚法：用高浓度甲酰胺解聚蛋白质与DNA的结合，再透析获得DNA。
酶法：利用酶的催化作用提取药材中的有效成分，如蛋白酶分解肉蛋白。
索氏提取法：一种经典萃取方法，适用于有机化合物样品提取。
浸提法：从固体混合物或有机体中提取某种物质，溶剂应既能大量溶解被提取的物质，又不破坏其性质。
水蒸汽蒸馏法：利用水蒸气发生器产生的水蒸气通入盛有被蒸物的烧瓶中，使被蒸物与水一起蒸出。
浸渍法：将中草药中的有效成分提取出来，选取溶剂时依照相似相溶原理。
双水相萃取法：利用两种不相溶的溶剂，通过界面张力差异将物质从一相转移到另一相。
这些方法各有优缺点，适用于不同种类和要求的提取过程。在选择提取方法时，需要考虑提取物的性质、所需提取成分的特性、成本、操作简便性以及环境影响等因素。
