出口酒水的主要限制包括：
香港、澳门地区居民及因私往来香港、澳门地区的内地居民：免税携带12度以上酒精饮料限1瓶（0.75升以下）。
其他中国籍旅客：免税携带12度以上酒精饮料限2瓶（1.5升以下）。
外国籍旅客：免税携带12度以上酒精饮料限2瓶（1.5升以下）。
酒瓶的包装应符合国际运输标准，包括酒精度数、数量和重量限制，以及必要的防震和防水措施。
出口企业需要具备相关资质，如酒类批发经营许可证，并且需要满足生产、质量、安全等方面的要求。
出口白酒企业应向所在地主管海关申请出口食品生产企业备案，获得《出口食品生产企业备案证明》。
出口食品生产企业应当保证其出口食品符合进口国家（地区）的标准或者合同要求，包括配料、质量与安全指标、包装容量、标签标识、食品接触材料等方面的规定。
白酒属于国家危险品行列，海关方面把关严格，出口时需要提供齐全的证件资料。
运输酒精饮料（体积百分比在24%以上）属于3类危险货物，需遵循相关危险货物运输的规定。
综上所述，出口酒水需遵守国内外相关法律法规，满足包装、资质、进口国要求等多方面的限制条件，以确保合规出口。建议在出口前仔细了解并遵守相关规定，以避免因不符合要求而产生麻烦。
