崖柏和普通柏树的区别主要体现在以下几个方面：
崖柏主要生长在海拔710米到2100米之间的崇山峻岭之中，通常在悬崖绝壁上生长，而普通柏树则多生长在海拔300至1000米的山坡上，对土壤的要求较低。
崖柏的历史可以追溯到侏罗纪时期，与大恐龙曾经是邻居，具有悠久的历史和文化背景。而普通柏树并没有这样显著的历史背景。
崖柏的木质紧密，油性充盈，密度大，具有瑰丽的纹路和极高的颜值。普通柏树的木质则相对疏松，香味普通。
崖柏生长缓慢，百年长不了一指粗细，而普通柏树生长迅速，木质较为疏松。
崖柏的树干较细长，呈圆柱形，表面凹凸不平，叶子较小，呈针状，边缘有锯齿，果实为球形或椭圆形，成熟后呈黑褐色。普通柏树的树干较为粗壮，呈圆锥形或圆柱形，表面较为光滑，叶子较大，呈鳞片状，边缘光滑，果实为扁平的球形或卵形，成熟后呈黄褐色。
崖柏在1998年被“世界自然保护联盟”确认为中国灭绝的“四大植物之一”，但随后在城口发现了群居生长的崖柏，从而避免了灭绝。普通柏树则没有类似的濒危记录。
崖柏因其独特的纹理和油性，在收藏界被视为珍品，具有很高的观赏和收藏价值。普通柏树则更多地用于建筑、建材、家具、精工等方面，是一种常见的木材。
综上所述，崖柏和普通柏树在生长环境、历史与文化背景、木质特性、生长速度、外观特征、保护状况和用途等方面都存在明显的区别。崖柏以其独特的美丽和稀有性，成为了收藏家和爱好者争相追捧的对象，而普通柏树则以其广泛的适用性和生命力，在日常生活中扮演着重要的角色。
