带你吃不同口味的美食
海鲜自不必说了，靠海吃海，天天都是海鲜，海鲜在这里吃出新花样。下面来一一介绍下汕尾十大美食，不完整的大家可以补充。
1.生腌
常见的生腌有虾蛄、蟹类、血蛤贝壳等。虽然生腌口感不错，但是有感染寄生虫的危险，吃生腌一定要谨慎。
2.艇仔粥
艇仔粥配料有生鱼片、瘦肉、油条丝、花生、葱花、蛋丝、浮皮、海蜇丝、叉烧丝和鱿鱼等。味道鲜美，口感丰富，很多人宵夜必选美食之一。
3.菜包粿
菜包粿又称冬至粿，采用精致粘米粉做垛皮，再以芹菜，蒜子，瘦肉，新鲜蔬菜为馅，入口嫩滑，十分可口。
4.菜茶
菜茶又称壮丁茶、男丁茶属于节日食品，通常当地的男丁节（不过我不是特别了解）或生完男孩后宴请亲朋好友，不过现在是很常见的小吃了。制作过程比较复杂，各种已炒熟的剁碎的菜、腊肠、肉放在一个碗里，再冲上滚烫的汤茶，盖上爆谷、花生就可以吃了。主要是体会这里的风土人情。
5.广式早茶
在广东，人人都有喝早茶的习惯，汕尾也不列外，各种早茶店随处可见。广式早茶主要由中式点心和茶水构成，常见茶：铁观音，普洱，菊花茶。点心就很多，各种口味都有，满足大众的需求。
6.菜头丸
菜头丸又叫萝卜丸，主要以白萝卜为主要食材，配上油、食用盐、胡椒、番薯粉等辅料，再经过油炸制作而成，口感Q弹，清甜甘香。备受食客们喜爱。
7.五果汤
五果汤由桂圆、白果、莲子、薏米、百合为补中健脾的食物，合煮成的甜汤。大年三十中午家家户户都吃这个甜品，寓意生活美好，甜蜜如意。
8.层糕粿
层糕粿采用大圆盘，米粉水一层一层来蒸，到最后一层就放上虾、花生米、腊肠、菜脯等。吃层高粿时候要蘸一些香油，又甜又香，让人回味无穷。
9.马鲛鱼丸
马鲛鱼丸一般分为马鲛肉丸和马鲛白丸，肉丸香味比较重，口感比较丰富，有鱼和肉的味儿；而白丸则鲜味比较浓郁，有弹性、有嚼劲，还特别鲜甜。两者都很受食客们的热爱，过年过节，每家每户必备食材。
10.汕尾薄饼
汕尾薄饼分甜薄饼和咸薄饼
甜薄饼主要白粮、红粮、或者赤沙粮、芝麻、麻成、豆酥、贡糖、果酱等做内馅，用三到四块甜制薄饼馅料薄饼皮包上敲碎，包好切块。
咸薄饼，就先把豆芽、芹菜、蒜、葱等炒熟盛起，再把鲜墨鱼、猪肉、腊肠、虾肉等炒熟，加入适量的生油、盐、调味精、汕尾味王“铁脯烀”等，然后再把蔬菜、海味、肉、调味料全部混合在一起炒热盛起，就可以做内馅，用四到五块薄饼皮包上就可以吃了。以前是清明的节日食品，现在都普遍化了。
