当您发现税率开错时，可以采取以下步骤处理：
如果您在本月发现发票税率开错，可以收回全部联次后作废，并重新开具正确税率的发票。
如果您隔月发现发票税率开错，需要先根据错误税率申报增值税，然后开具红字发票信息表，提交审核通过后开具红字发票冲销错误税率的发票，最后再开具正确税率的发票。
您也可以联系发票开具方重新开具发票，确保发票号、金额与原发票一致，只是税率有所调整。
如果因税率错误导致多缴税款，您可以申请退税，或者将多缴的税款留抵后期应纳税额。
如果税控设备因申报比对不符被锁定，您可以凭借税务机关出具的异常转办单到办税服务厅综合服务窗口解锁税控设备并清卡。
对于数电票，您可以在电子税务局开具相应的红字发票后重新开具正确税率的数电票。
请根据具体情况选择合适的处理方式，并遵循当地税务机关的具体规定和流程。如有疑问，建议咨询当地税务机关或专业税务顾问
