侮辱人之所以不能定罪，主要是因为其是否构成犯罪需要满足一定的法律条件和标准。以下是具体的解释：
公然性：侮辱行为必须是在公共场合或以其他方式使不特定多数人知晓，才能构成对他人名誉的侵犯。
情节严重：侮辱行为必须达到情节严重，才可能构成犯罪。情节严重通常包括手段恶劣、造成严重后果、多次实施侮辱行为等。
特定对象：例如，对现役军人的侮辱行为可能构成侮辱军人罪，但一般侮辱行为不构成此罪。
侮辱行为在情节轻微的情况下，一般受到行政处罚，如拘留或罚款。
当侮辱行为达到情节严重时，受害人可以主动向法院提起刑事自诉，要求追究行为人的刑事责任。
根据《刑法》第二百四十六条，侮辱罪属于告诉才处理的自诉案件，即需要受害人亲自向法院提起诉讼，法院才会受理。
综上所述，侮辱人不能定罪的原因主要在于其是否满足构成侮辱罪的法律条件和标准。只有当侮辱行为公然、情节严重，并且受害人主动提起诉讼时，才能追究行为人的刑事责任。
建议：
日常生活中，应尊重他人的人格和名誉，避免使用侮辱性言辞或行为。
如果遭遇侮辱，应搜集相关证据，及时通过法律途径维护自己的合法权益。
