挖掘机挖鱼塘的步骤如下：
选择一个合适的地点，确保该地点可以方便地进行挖掘和后续的鱼类养殖。
在放养鱼苗之前，必须用清水浸泡洗塘，以清除塘中的重金属盐等有毒有害物质。之后进行曝晒，并重复浸洗和消毒过程。
在第三次浸泡池塘并灌水时，施入基肥，如猪、牛等畜禽粪肥，以提高塘水肥度，促进浮游生物繁殖和生长。
挖新鱼塘：将挖掘机放在鱼塘中间，从中间开始挖土，将土向四周抛开，这样既方便运土，又可以形成塘提。
挖旧鱼塘：将挖掘机放在一侧，使一臂最远距离可以将土甩到提坝上，然后继续挖下去。
挖机摆放：根据鱼塘的走向和宽度，合理摆放挖掘机，确保挖掘和运土的效率。
挖机挖出的土可以堆放在塘边，用于修建塘坝。确保塘坝的宽度和高度符合要求，便于后续的鱼类养殖和管理。
池塘底部可以设计成弧行，中间深两边浅。挖掘时，挖掘机挖土堆埂，只需挖池中间部分，池底的弧度自然形成。同时，可以在池塘的一头设计集水槽，便于春季晒塘时控水。
在开挖池塘时，要预留好进出水口的位置，确保进水和排水畅通，同时留出足够的道路，方便后续的施工和鱼类养殖。
挖掘完成后，用挖掘机的抓斗将塘底平整，确保排水口处不高于水面，避免影响鱼的正常生活。
塘底和塘埂修整完毕后，进行彻底的消毒处理，确保无有害物质残留。最后进行验收，确保鱼塘符合养殖要求。
通过以上步骤，可以有效地挖掘出适合养殖的鱼塘，并为后续的鱼类养殖打下良好的基础。
