承包土地可以选择种植多种作物，具体选择应根据地理位置、气候条件、市场需求以及当地政策来确定。以下是一些建议：
常见果树：苹果、香蕉等市场上常见的水果虽然可以种植，但可能面临激烈的市场竞争。
特色果树：沙棘、酸枣、钙果、树莓等不常见的果树品种具有市场前景，建议优先考虑。
金银花：金银花是一种珍贵的药用药材，市场供不应求，价格逐年上涨，具有很高的经济价值。
白芷：白芷是一种中药，止血效果和杀菌抗菌效果显著，市场前景较好。
大蒜：大蒜是典型的经济作物，价格相对较高，且山东、河南、河北等地的大蒜种植产量较大。
蔬菜：大棚蔬菜种植收益较高，可以种植一些反季节蔬菜和少见的蔬菜品种，以获取更高的市场竞争力。
西瓜：夏季需求量大，尤其是露天西瓜和反季节西瓜，利润较高，但种植风险也较大。
稀量杂粮：如黑小麦、红谷子、藜麦等，这些杂粮具有保健作用，市场认知度逐渐提高，但销量受限于认知度。
益母草、 香椿、 阳荷姜等中草药和花卉，具有较高经济产值，适合种植在适宜的地区。
苗圃：靠近山地的地区可以种植绿化苗木和果树苗木，建立苗圃基地，培育苗木供应市场。
粉葛：投资周期较长，三年为一个收获期，亩产高，市场价高，适合资金充足且需要长期回报的投资者。
板蓝根：在流感、病毒疫情等情况下，板蓝根需求量大，价格上涨，适合种植。
建议
市场调研：在选择种植作物前，先进行充分的市场调研，了解当地市场需求和价格走势。
政策了解：了解当地的土地利用政策和农业支持政策，确保种植活动合法合规。
技术准备：根据所选作物的技术要求，提前学习相关种植技术，提高种植成功率。
风险管理：考虑种植的风险，如天气变化、病虫害等，并采取相应的防范措施。
通过以上分析，可以根据自身条件和市场需求，选择最适合的作物进行种植，以实现最佳的经济效益。
