开设正规的棋牌室需要以下手续：
需要材料包括身份证、市场主体承诺书、经营场所使用相关文件（租房合同、房产证）、共享信息表。
在当地市场监督管理局的官方网站上注册账号，填写相关信息并进行名称预先核准。
提交《个体工商户设立登记申请书》、申请人身份证明、经营场所证明（租赁合同及产权证复印件）、卫生许可证等申请材料。
需要材料包括营业执照、户外牌匾设置备案书、身份证、效果图等。
如果涉及居民住宅建筑影响其他相邻产权人设置牌匾的，应提交相关产权人同意书。
需要材料包括场所平面布置图、灭火和应急疏散预案、公众聚集场所投入使用、营业消防安全告知承诺书、消防安全制度、营业执照、场所消防设施平面图等。
根据当地法律法规，可能还需要办理食品经营许可证（如果销售预包装食品）、卫生许可证、文化经营许可证、烟酒经营许可许（如销售香烟、零食）等。
到消防部门和公安部门备案、审批。
棋牌室的名称不得超过两个字，不能包含数字和字母，建议多准备几个名字以避免重名。
确保房屋使用性质为综合性质或商业性质，租房时要确认房屋使用性质，并与房东沟通好是否可以将房屋用作棋牌室以及能否动工改装。
棋牌室应设立可视窗口，并不得有内锁装置，必须符合治安、消防、卫生、环保等相关规定。
确保业务仅以正常费用为收入来源，不用于实施违法犯罪活动，如赌博等。
建议您提前准备好所有相关材料，并咨询当地相关部门，确保按照规定的流程和要求进行申请和审批，以顺利开设并运营正规的棋牌室。
